Der Einfluß von hohem hydrostatischem Druck auf die Wechselwirkungen und den Stofftransport zwischen Lebensmitteln und ihrer Verpackung

• Antragsteller: Professor Dr.-Ing. Horst Weisser
• Fachliche Zuordnung: Chemische und Thermische Verfahrenstechnik
• Förderung: Förderung von 2002 bis 2005
• Projektkennung: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 5359164

Keine Zusammenfassung vorhanden

• DFG-Verfahren: Sachbeihilfen
• Beteiligte Person: Dr.-Ing. Joachim Götz