Changing behaviour, changing brain, changing obesity (C07)

• Fachliche Zuordnung: Sozialpsychologie und Arbeits- und Organisationspsychologie
• Förderung: Förderung von 2015 bis 2018
• Projektkennung: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 222193485

Nahrungsaufnahme dient primär der Energiezufuhr. Allerdings kann die Nahrungsaufnahme auch verschiedene biomedizinische Prozesse verändern sowie die Amino-säurekonzentration im Blutplasma. Es wurde bereits nachgewiesen, dass die Makronährstoffzusammensetzung von Essen den Plasma Tyrosin Spiegel moduliert. Tyrosin ist Vorläufer des Hirnneurotransmitters Dopamin, wobei Dopamin eine große Rolle in der Nahrungsaufnahme spielt. Gegenstand dieses Antrags ist, dass wir die Verbindung zwischen Makronährstoffzusammensetzung und Annäherungsverhalten gegenüber Essen beim Menschen untersuchen möchten. Insbesondere wird versucht diese Fragestellung anhand von experimenteller Essensintervention mit Bildgebung und metabolischer Profilierung zu beantworten. Unsere Ergebnisse werden den exakten Mechanismus wie Ernährung menschliches Verhalten beeinflusst erläutern und dadurch ernährungsgesteuerte Interventionsmöglichkeiten eröffnen.

• DFG-Verfahren: Transregios
• Teilprojekt zu: TRR 134: Essverhalten: Homöostase und Belohnungssysteme
• Antragstellende Institution: Universität zu Lübeck
• Teilprojektleiterin: Professorin So Young Q. Park, Ph.D.