Strukturaufklärung und funktionelle Charakterisierung von signalaktiven Maillard-Reaktionsprodukten
Applicant
Privatdozent Dr. Gerald Münch
Subject Area
Food Chemistry
Term
from 2004 to 2009
Project identifier
Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Project number 5425956
Project Description
No abstract available
DFG Programme
Research Grants
Participating Person
Professorin Dr. Monika Pischetsrieder
