Lipidperoxidationsprozesse beeinflussen Wachstum und Alterung, wobei offenbar die menschliche Alterung durch äußere Einflüsse mehr geprägt ist als jene von Pflanzen, bei denen in der Wachstumsphase enzymatische Prozesse, in der Sterbephase autokatalytische Prozesse dominieren dürften. Diese Theorie soll in der Antragsperiode überprüft werden: z.B. durch Studium des Einflusses der Ernährung auf den Oxidationsspiegel des low density lipoproteins, durch Isolierung von pflanzlichen Lipidperoxidationsprodukten, die als mögliche Signalgeber bei Pflanzenwachstum und Alterung anzusehen sind und der Untersuchung, ob chirale oder racemische Lipidperoxidationsprodukte in einzelnen Wachstumsphasen der Pflanze überwiegen.
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