Mikronährstoffe und analoge Verbindungen: Photoprotektion und Photostabilität
(B01)
Fachliche Zuordnung
Physikalische Chemie von Molekülen, Flüssigkeiten und Grenzflächen, Biophysikalische Chemie
Förderung
Förderung von 2009 bis 2010
Projektkennung
Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 12901640
Im Projekt B1 werden Mikronährstoffe, wie Carotinoide und Flavonoide, sowie analoge Verbindungen auf photoprotektive Eigenschaften untersucht und die zugrundeliegenden Wirkmechanismen auf physikalischer, chemischer und biologischer Ebene eruiert. Dabei werden Modellsysteme unterschiedlicher Komplexität bis hin zur Zellkultur eingesetzt, um Struktur-Wirkungsbeziehungen zu erarbeiten. Einige der untersuchten Naturstoffe erwiesen sich als photolabil. Photoinstabile Strukturelemente der Substanzen werden identifiziert, Zerfallsprodukte analysiert und auf photochemische, chemische und biologische Effekte getestet.
DFG-Verfahren
Sonderforschungsbereiche
