Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg
Department Chemie und Pharmazie
Lehrstuhl für Aroma- und Geruchsforschung
Adresse
Henkestraße 9
91054 Erlangen
Deutschland
GERiT
Diese Institution in GERiT
91054 Erlangen
Projekte
Sachbeihilfen
laufende Projekte
Chemosensorische Bestimmung von Körpergerüchen - von Neugeborenen bis zum Erwachsenen
(Antragstellerinnen
Croy, Ilona
;
Loos, Helene
)
Der blumige Duft von Gesundheit und Wohlbefinden - Identifizierung und Quantifizierung geruchsaktiver Verbindungen in Kamille (Matricaria chamomilla L.)
(Antragstellerin
Büttner, Andrea
)
Holzgeruch - Einfluss von Herkunft, klimatischen Bedingungen und Trocknung auf Geruch und generelle Emissionsprofile von Zirbenkiefer (Pinus cembra L.)
(Antragstellerinnen
Büttner, Andrea
;
Windeisen-Holzhauser, Elisabeth
)
Sesquiterpen- und Sesquiterpenoidderivate in Lebensmittelaromen: Physiologische Derivate und Struktur-Wirkungsbeziehungen in der Modulation von GABAA- und Glycin-Rezeptoren
(Antragstellerinnen
Büttner, Andrea
;
Villmann, Carmen
)
abgeschlossene Projekte
Charakterisierung des Transfers chemosensorisch aktiver Substanzen und ihrer Metaboliten in Muttermilch und Urin am Beispiel einer Curry-Interventionsstudie
(Antragstellerinnen / Antragsteller
Büttner, Andrea
;
Hofmann, Thomas
)
Charakterisierung von Biotransformations-, Transmissions- und Ausscheidungsprozessen von Knoblauchgeruchsstoffen am Menschen: Einfluss auf die Geruchsstoff- und Metabolitenprofile in Atem, Urin und Muttermilch
(Antragstellerin
Büttner, Andrea
)
Chemokommunikation beim Singvogel: zielgerichtete Aufklärung verhaltensmodulierender Substanzen am Beispiel des Bettelverhaltens von Zebrafinkenküken
(Antragstellerinnen
Caspers, Barbara
;
Loos, Helene
)
Freisetzung und Wahrnehmung von Aromastoffen beim Verzehr von Lebensmitteln unter Berücksichtigung physiologischer Aspekte
(Antragstellerin
Büttner, Andrea
)
Geruchsstoffmetabolite: Charakterisierung und Funktion bei der Geruchswahrnehmung
(Antragstellerinnen / Antragsteller
Büttner, Andrea
;
Hackenberg, Stephan
;
Steinke, Maria
)
Identifizierung und Quantifizierung von Geruchsstoffen in Hölzern verschiedener Baumarten
(Antragstellerin
Büttner, Andrea
)
Wissenschaftliche Netzwerke
abgeschlossene Projekte
Netzwerk: Chemokommunikation beim Menschen
(Antragstellerin
Loos, Helene
)
Forschungsgroßgeräte
abgeschlossene Projekte
Zweidimensionales Gaschromatographiesystem gekoppelt mit Olfaktometrie, einem Flammenionisationsdetektor sowie einem Flugzeit-Massenspektrometer.
Zweidimensionales präparatives GC-GC-MS mit Sniffing-Ports und Fraktionssammler
Graduiertenkollegs
laufende Projekte
GRK 2950: Synthetische molekulare Kommunikation über unterschiedliche Größenordnungen: Von der Theorie bis zu Experimenten
(Sprecher
Schober, Robert
)
