Friedrich-Schiller-Universität Jena
Institut für Ernährungswissenschaften
Arbeitsgruppe Bioaktive Pflanzenstoffe
Adresse
Dornburger Straße 25
07743 Jena
Deutschland
GERiT
Diese Institution in GERiT
07743 Jena
Projekte
Sachbeihilfen
abgeschlossene Projekte
Protektive Wirkungen carotinoidreicher Nahrungsmittel vor DNA-Schäden aus Reaktionen chemisch induzierter Triplettzustände von Melaninderivaten
(Antragsteller
Böhm, Volker
;
Stahl, Wilhelm
)
Untersuchungen zu ausgewählten protektiven Inhaltsstoffen in Obst, Gemüse und daraus hergestellten Erzeugnissen sowie zur Bioverfügbarkeit exemplarischer Carotinoide beim Menschen
(Antragsteller
Böhm, Volker
)
